なすと胡瓜の生姜ポン酢おかか和え レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 なすは3㎜厚さの輪切りにして水にさらして灰汁を抜く
- 2 胡瓜も3㎜厚さの輪切りにする
- 3 なすと胡瓜に塩をまぶして揉み、10分置いて塩気を洗い流して絞る
- 4 ボウルに【３】とポン酢とチューブ生姜と鰹節をいれてよく混ぜ合わせたら出来上がり
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