なすとしめじの味噌炒めご飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
茄子は半月にスライスして水にさらして灰汁を抜く。
しめじは石づきを切り落としてほぐす - 2 フライパンにごま油を熱し【１】を入れて炒める
- 3 8割程度いたまったら●を加えて弱火で加熱して絡ませる
- 4 そこにご飯を加えてよく混ぜ、強火で1分ご飯を動かさずに焼く
- 5 ご飯にお焦げがついたらひと混ぜして器に盛り付けて出来上がり
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