真四角☆ふすま入りグレープジュースの食パン レシピ・作り方
材料（1斤用人分）
- 強力粉 230ｇ
- ふすま 30ｇ
- グレープジュース 190㏄
- 砂糖 10ｇ
- バター 20ｇ
- イースト 4ｇ
- 塩 2ｇ
作り方
- 1 ホームベーカリーに材料を全てを入れ、生地作りコースでスイッチオン。
- 2 1次発酵が終わったら、台に生地を取り出し、２等分にし、生地を丸め、ぬれ布巾をかけて20分ベンチタイム。
- 3 型に薄くバターを塗る。生地を丸め直してパンケースに並べる。
- 4 オーブンの発酵機能を使って二次発酵させる。
- 5 型の7〜8分目まで膨らんだら、蓋をして190度で予熱したオーブンで35分焼く。
- 6 焼き終わったら、３０㎝程の高さから台に落とし脱気する。網に取り出して冷ましたら出来上がり。
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