鮭缶キャベツ塩もみサラダ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
キャベツは大きな芯を除いて千切り
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2
キャベツに塩を振り。手でよく揉みます
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3
大きめの丼に、酢。オリーブオイル、黒胡椒、化学調味料を加えます
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4
キャベツを加えて、よく混ぜ。5分ほど置きます
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5
鮭缶の身だけを皿に入れ。マヨネーズを加えて、よく混ぜ。真ん中を少し開けます
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6
キャベツサラダを鮭のマヨネーズ和えの真ん中に盛ります
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関連情報
- 料理名
- 鮭缶キャベツサラダ
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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