キャベツひらたけウインナの蒸煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
にんにくは細かく。ひらたけは付け根を除いてざく切り。ウインナは1～1.5センチ。キャベツは大きめの芯を除いて小さめのざく切り
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2
フライパンに油を回し、にんにくと唐辛子を置きます（まだ火はつけません
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3
ひらたけをのせます
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4
キャベツをのせます
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5
ウインナを載せ。塩、黒胡椒、化学調味料を振ります
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6
水を調味料を流す感じで入れて点火。中火で15分
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7
醤油と味醂を加えて混ぜます
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8
味を見て。必用なら醤油を追加して調整
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関連情報
- 料理名
- ウインナキャベツひらたけ蒸煮
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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