ツナ油漬け缶サラダ菜炒め/ちょいピリ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- サラダ菜 1～1.5袋
- ツナ油漬け缶 80g前後
- にんにく 2かけら
- 輪切り唐辛子 ひとつまみ
- 胡椒 2振り
- 塩 軽めにひとつまみ
- 科学調味料（味の素等 2振り
- サラダオイル 40cc
作り方
-
1
にんにくは細かく。サラダ菜はざく切り。
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2
フライパンを強火にかけ。油を回し、にんにくと唐辛子を45秒
-
3
サラダ菜を入れて1分半。弱火にします
-
4
ツナ缶を汁ごと入れ。胡椒と化学調味料、塩を加えて混ぜます
-
5
フライパンの中身をすべて皿に盛ります
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関連情報
- 料理名
- ツナ缶サラダ菜炒め
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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