肉みそ卵乗せうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 胡瓜は千切りにする
- 2 玉葱は微塵切りにする。フライパンにミンチと玉葱を入れて炒める
- 3 ミンチに火が通ったら●を加えて弱火で加熱し、よく炒まったら弱火にして水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける
- 4 うどんを茹でて湯切りをし、お皿に乗せる
- 5 【３】の肉味噌を乗せて胡瓜を乗せ、ポーチドエッグを置いたら出来上がり
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