明太子じゃがバターだんご レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 じゃが芋は皮を剥き乱切りにしてラップをかけて500Ｗのレンジで２分チンしてマッシュする。
- 2 明太子は薄皮を切り、スプーンなどで身をこそぎ取る
- 3 ボウルにじゃが芋と明太子と片栗粉と牛乳をいれてよく混ぜ、直径３㎝に丸める
- 4 フライパンにバターを敷いて転がしながら5分ほど炒める
- 5 全体に焼き色が付いたらお皿に盛りつけ、塩をかけたら出来上がり
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