材料（１人分）
- 大根
- 100g
- 合い挽きミンチ
- 100g
- ほんだし
- 小さじ１／２
- ●とき卵
- １／４個
- ●パン粉
- 大さじ１
- ●塩コショウ
- 少々
- 薄力粉
- 大さじ１
- ☆薄力粉
- 大さじ３
- ☆水
- 大さじ４
- パン粉
- 適量
作り方
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- 1
- 大根は皮をむき千切りにする。ほんだしをまぶしてラップをかけて500ｗのレンジで1分チンする
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- 2
- 冷まして、汁気を絞る
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- 3
- ボウルにあいびきミンチと【２】と●を入れてよくこね、2等分にして丸く成型する。
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- 4
- 薄力粉を薄くまぶして☆を混ぜてくぐらせ、パン粉をまんべんなくつける
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- 5
- 160度に熱した油で中に火が通るまで揚げたら出来上がり