【IH】鍋で薩摩芋とニンジンの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料(1合分人分)
- 米
- 1合
- 薩摩芋
- 50g
- ニンジン
- 30g
- ●醤油
- 大さじ1/2
- ●みりん
- 大さじ1/2
- ●酒
- 大さじ1/2
- ●ほんだし
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 薩摩芋とニンジンは皮をむき1cm角に切る
-
- 2
- お米を研いで1時間水に浸して給水させ、30分ザルにあげて水切りをする。
-
- 3
- 米と【1】を鍋に入れる。計量カップに●と水を入れ、合わせて1合にして、鍋に入れる
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- 4
- 蓋をして沸騰するまで中火。沸騰したら弱火にして15分炊く。
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- 5
- 火を止め、15分蒸らしたら、底から切るように混ぜて出来上がり。
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