薩摩芋のヨーグルトサラダ レシピ・作り方

薩摩芋のヨーグルトサラダ
  • 約15分
のん786
のん786
美味しいです

材料(1人分)

  • 薩摩芋 1/2本
  • 玉葱 1/6個
  • ミックスベジタブル 大さじ1
  • ●マヨネーズ 大さじ1
  • ●ヨーグルト 大さじ1
  • ●レモン汁 少々
  • 乾燥パセリ 少々

作り方

  1. 1 薩摩芋は皮を剥き2㎝角に切り水にさらしてアクを抜く。ラップをかけて500Wのレンジで1分半チンして冷ます
  2. 2 玉葱はみじん切りにして水に10分さらして、水気をよく絞る
  3. 3 ミックスベジタブルは解凍する
  4. 4 ボウルに●と薩摩芋と玉葱とミックスベジタブルをいれてよく混ぜる
  5. 5 器に盛りつけてパセリをかけたら出来上がり

きっかけ

薩摩芋を沢山貰ったので

  • レシピID:1710047986
  • 公開日:2019/09/26
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