簡単♡ヘルシー♡糸こんにゃくとごぼう煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 糸こんにゃく 1袋
- ごぼう 3/4本
- 人参 1/3本
- お揚げ 1枚
- ツナ缶（ノンオイル） 1缶（なくてもok）
- A 醤油 大さじ2
- A 白だし 大さじ1
- A 酒 大さじ1
- A みりん 大さじ2
- A 水 1/2カップ
作り方
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1
ごぼうはささがきにし、人参は短冊切りにする。
ツナ缶の汁を切って別にとっておく。
-
2
沸騰したお湯で、糸こんにゃくとお揚げを2-3分煮る。
（こんにゃくの飽く抜きと、お揚げの油抜きのため）
-
3
フライパンに、ごま油を熱して、ごぼうと人参、汁気を切ったツナを炒める。ごぼうの香りが出たら、糸こんにゃくとお揚げも入れて、炒める。
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4
ツナ缶の汁と、調味料Aを全部いれて、蓋をして4-5分、ごぼうが柔らかくなるまで煮る。その後、蓋を外して、汁気を飛ばして完成♬
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まるママ♡あるものレシピ
日常使いの食材、冷蔵庫にあるもので、ちゃちゃっと料理するのが得意です！
家族の健康を考えて、野菜は多め、砂糖は少なめにみりんを代用したり、健康にもある程度気を使っています。
また、薬味やスパイスが好きなので、何にでも試して入れてみますが、レシピに必須ではないので、お好みでどうぞ◎
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スバちゃんパパ2021/02/05 21:40
参考にして作りました
美味しいくできました
レシピへのコメント
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冷蔵庫の残り物、あるもので簡単にできます！