空芯菜とエノキの簡単おひたし♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   空芯菜を、茎と葉の部分で半分に切る。エノキも半分に切る。（エノキは袋のまま石づきをきるとそのまま捨てられて楽チン♬）

2. 2

   沸騰したお湯に、空芯菜の茎を入れて茹でる。茎がしんなりしてきたら、続けて葉の部分と、エノキを一緒に入れて茹でる。約3分ほど。

3. 3

   しんなりしたら、氷を入れた冷水にさっと浸して、よく絞る。

4. 4

   まな板で適当な大きさに切って、調味料を入れて混ぜる。これで完成♡冷蔵庫で冷やしても美味しいです！