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空芯菜とエノキの簡単おひたし♡ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
空芯菜とエノキの簡単おひたし♡
  • 300円前後

湯がいて混ぜるだけ!あと1品に簡単おひたし♡
柚子胡椒でピリっと食欲増進♬

作り方

  • 1

    空芯菜を、茎と葉の部分で半分に切る。エノキも半分に切る。(エノキは袋のまま石づきをきるとそのまま捨てられて楽チン♬)

  • 2

    沸騰したお湯に、空芯菜の茎を入れて茹でる。茎がしんなりしてきたら、続けて葉の部分と、エノキを一緒に入れて茹でる。約3分ほど。

  • 3

    しんなりしたら、氷を入れた冷水にさっと浸して、よく絞る。

  • 4

    まな板で適当な大きさに切って、調味料を入れて混ぜる。これで完成♡冷蔵庫で冷やしても美味しいです!

きっかけ

空芯菜が安く売ってたので、炒めもの以外で副菜を作ろうと思って◎

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単おつまみ

レシピID: 1710047629

公開日:2019.09.12

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