豆腐のきのこあんかけのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は４等分にしてレンジで約１分温める。

2. 2

   しめじは石づきを切り落とし手でほぐす。えのきも石づきを切り落とし２等分に切って手でほぐす。しいたけは軸をとり３ミリの幅にスライスする。

3. 3

   鍋に２をいれて炒める。しんなりしてきたら⭐をいれて約５分煮る。
   片栗粉を少量の水で溶いたら回しいれて、かき混ぜてとろみをつける。

4. 4

   器に１を盛り付けて、上に３をかける。
   七味唐辛子、乾燥ねぎ、おろししょうがを添えたら完成です♪