ゴーヤを使ったサバハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは４等分くらいに切ってわたと種ををスプーンでくりぬく。
   豆腐は水切りしておく。
   しいたけは軸をとってみじん切りする。

2. 2

   ボールに汁気をよく切ったサバ缶と水切りした豆腐とみじん切りしたしいたけと⭐をいれてよく混ぜ合わせる。

3. 3

   ２を好きな形に作って、１㎝幅に切ったゴーヤを上下につけて、形を整える。

4. 4

   フライパンを熱してオリーブオイルをいれたら３を焼く。焼き目がついから裏返して弱火にしてふたをして約５分焼く。

5. 5

   お皿に盛り付けたら完成です。
   お好みでしょうゆやポン酢をつけてどうぞ♪