海苔巻き茄子天ぷら レシピ・作り方
材料（１人分）
- 茄子 １個
- 味付け海苔 ４枚
- ●天ぷら粉 大さじ３
- ●水 大さじ３
- ●塩 少々
作り方
- 1 茄子はヘタを取り縦に４等分に切り、水にさらしてあく抜きをする
- 2 水気を拭いて味付け海苔を巻く
-
3
●を混ぜた物にくぐらせ、160度に熱した油でカラッとするまで揚げたら
油切りをして出来上がり
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