トマトとピーマン肉詰め焼き肉のたれ炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
- ピーマン ２個
- 合い挽きミンチ ７０g
- 溶き卵 10g
- パン粉 大さじ１／２
- 塩コショウ 少々
- ミディトマト ２個
- 焼き肉のタレ 大さじ２
作り方
- 1 ピーマンは縦に切り込みを入れて種を取り出す。ヘタとガクを取る
- 2 ボウルにミンチと卵とパン粉を入れてよく捏ね、【１】に詰める
- 3 フライパンに油を敷いて塩コショウをして蓋をしてピーマンを炒める。時々蓋を開けて転がす
- 4 火が通ったら焼き肉のタレを加えて混ぜる。トマトを４等分にカットして、フライパンに加えてひと混ぜしたら出来上がり
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