煮込みうどん/カレーウインナ玉ねぎ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ウインナは2ミリ程度。にんにくは細かく。玉ねぎは5ミリ角の賽の目
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2
鍋に水を入れて沸かし。和風だしを入れて混ぜます
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3
ウインナ、たまねぎ、にんにくを入れて1分。醤油、味醂を加えて混ぜます
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4
うどんを入れ。ほぐしながら2分
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5
カレー粉、胡椒、トマトケチャップ、化学調味料を入れて混ぜます
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6
味を見て。必要なら、カレー粉、醤油、味醂、トマトケチャップを追加して調整
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関連情報
- 料理名
- カレーうどん
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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