ベーコン卵のペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
今回は麺茹器を使います。容器に麺と塩を入れ。水を目盛りまで入れ、電子レンジで袋の茹で時間+2分チン
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2
玉葱は5ミリ角の賽の目。にんにくは細かく。ベーコンは1.5センチ程度
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3
フライパンを強火にかけ。油を回して、にんにくと唐辛子を30秒
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4
玉ねぎを入れて45秒
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5
ベーコンを入れて45秒
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6
黒胡椒、化学調味料を加えて混ぜます
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7
麺が茹だったら。水を切り。フライパンに加えます
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8
卵を落とし。マヨネーズ、醤油を加え。火を止めて予熱で混ぜます
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関連情報
- 料理名
- ペペロンチーノ
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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