甘い赤空豆ご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 干し赤空豆 90ｇ
- 砂糖 大さじ2
- うるち米 1.4合
- もち米 0.6合
- 塩 少々
作り方
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1
干し赤空豆は小鍋に入れかぶる位の水を入れて弱火で炊く。
食べられるけど少し固め位まで炊けたら、ザルにあげ煮汁と赤空豆を分け、煮汁は冷ましておく。 - 2 もち米とうるち米を洗い、ザルにあげて30分水切りする。
- 3 炊飯釜に餅米、うるち米、砂糖をいれ、0.5カップ分の赤空豆の煮汁と、1.5カップ分の水を入れ、上に赤空豆を乗せてスイッチオンする。
- 4 炊き上がったら５分蒸らしてお茶碗に盛りつけて、塩をかけたら出来上がり。
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yayucoti2021/06/04 21:48
砂糖を入れるのは初めてですがおいしい♡ごちそうさまでした( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
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