茄子とズッキーニとパプリカの焼肉のたれ炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
茄子は食べやすい大きさに乱切りにする。
ズッキーニは5㎜厚さの半月に切る。
黄パプリカはヘタと種を取り細切りにする。 -
2
人参は皮を剥いて2㎜厚さの半月に切る。
玉ねぎはくし切りにする。 - 3 豚肉に●をもみこみ、片栗粉をまぶす
- 4 フライパンにごま油を大さじ1を入れて熱し、ズッキーニを並べ、焼き色が付いたら裏返して焼き、全体に火がとおったらお皿に取り出す。
-
5
フライパンにごま油を大さじ1加え、人参、茄子、玉ねぎを炒める。
６割程度火が通ったら、豚肉とパプリカを加えて炒める。 - 6 全体に火が通ったら、ズッキーニを戻し入れ、焼肉のたれを加えて炒め、調味料がよく絡んだら出来上がり。
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