薩摩芋チップス レシピ・作り方
材料（１人分）
- 薩摩芋 １本
- 塩 少々
作り方
- 1 薩摩芋の皮をよく洗い、スライサーで薄くスライスし、水にさらす。
- 2 水の濁りがなくなるまで、数回水をかえる。アクがとれたら、しっかり水切りをする。
- 3 １７０度に熱した油でカラッとするまで揚げ、油切りをし、塩を振りかけたら出来上がり
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