干し赤豆のご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し赤空豆は小鍋に入れかぶる位の水を入れて弱火で炊く。
   食べられるけど少し固め位まで炊けたら、ザルにあげる。

2. 2

   米をとぎ、炊飯釜に水と酒と塩をいれ、上に【１】の赤空豆を乗せて炊く。

3. 3

   炊き上がったら全体に混ぜ合わせ、器に盛りつけ白ごまをふったら出来上がり。