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鶏肉の肉じゃが レシピ・作り方

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のん７８６
ホクホクで美味しいです

材料（１人分）

じゃがいも
１個
にんじん
１/４本
玉ねぎ
１/６個
鶏もも肉
１/２枚
オクラ
３本
●醬油
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●みりん
大さじ1/2
●酒
大さじ1/2
●水
２５0cc
●ほんだし
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    鶏肉は一口大に切る。
    ジャガイモは皮を剥き１口大に切る。玉ねぎはくし切りにする。人参は皮を剥き乱切りにする。オクラはヘタを切り落とす。
  2. 2
    鍋に●を湧かし、ジャガイモ、玉ねぎ、人参、鶏肉を入れて20分煮る。
  3. 3
    ジャガイモに竹串がスッと刺さるくらい柔らかくなったらオクラを入れ、１分煮たら火を止める。鍋のまま冷まして味を染みこませる。
  4. 4
    器に盛りつけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鶏肉が安かったので。

公開日：2018/09/02
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