筍の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 筍水煮 １００g
- ●水 １５０cc
- ●醤油 大さじ２
- ●みりん 大さじ１
- ●砂糖 大さじ１
- ●ほんだし 小さじ１／２
作り方
- 1 筍水煮の水を捨て、根元のかたい部分は繊維を断つように半月切りにし、残りは縦にくし形に切る。
- 2 小鍋に●を沸かし、【１】を入れて沸騰したら弱火にして10分煮る。
- 3 鍋のまま冷まして味を含ませ、器に盛りつけて出来上がり。
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