牡蠣のすまし汁 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷凍牡蠣 ２個
- 乾燥ワカメ ２g
- ●水 200cc
- ●塩 小さじ１／４
- ●薄口醤油 小さじ１／４
作り方
- 1 鍋に●を入れ煮たたせる。冷凍牡蠣を洗い、鍋に入れる。乾燥ワカメも入れる。
- 2 弱火で１分程煮たら灰汁を取り、火を止める。
- 3 器に盛りつけて出来上がり。
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