和風スパゲッティ/えのき玉葱ウインナ醤油ちょいぴり レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
今回は麺茹器を使います。容器に麺、塩、水を入れ。電子レンジで、袋の茹で時間+2分チン
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2
玉葱は5ミリ角の賽の目。ウインナは薄く。にんにくは細かく。えのきは付け根を除いて2等分
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3
フライパンを強火にかけ。油をまわし、にんにくと唐辛子を30秒
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4
玉ねぎを加えて40秒
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5
ウインナとえのきを加えて45秒
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6
黒胡椒を振り混ぜます
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7
麺が茹だったら水を切ってフライパンに加え。フライパンの火を止めて、予熱で混ぜます。
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8
醤油を加えて混ぜます
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9
皿に盛ります。粉チーズはお好みで
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関連情報
- 料理名
- 和風スパゲッティ
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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