カニカマ玉葱の卵炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
玉葱は5ミリ角の賽の目。にんにくは細かく。カニカマは7ミリ幅
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2
フライパンを強火にかけ。油を回して、にんにくを30秒
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3
玉葱を加えて40秒
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4
カニカマを加えて20秒
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5
塩、胡椒、化学調味料を加えて混ぜます
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6
卵とマヨネーズを加えて混ぜます
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7
半熟が少し残るくらいで火を止めます
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関連情報
- 料理名
- カニカマの卵炒め
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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