かいわれサラダ/粉チーズマヨ レシピ・作り方
材料（1～3人分）
作り方
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1
かいわれは付け根を除き、よく水で洗ってゴミを除きます
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2
ざく切りしてから絞って、よく水を切ります
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3
大きめの皿かタッパーに入れ。ガーリックソルト、黒胡椒、酢、オリーブオイル、マヨネーズを加えて混ぜます
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4
粉チーズを加えて混ぜます
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5
蓋のできる容器に保存します。冷蔵庫で2晩くらい持ちます
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関連情報
- 料理名
- かいわれサラダ
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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