きゅうり入りの冷製トマトスープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 食パンを1～2㎝角に切り、トースターでカリカリになるまで焼く
- 2 鍋にオリーブオイル、みじん切りにしたにんにくを入れて火にかける
- 3 香りが出たらみじん切りにしたたまねぎを加え、あめ色になるまで炒める
- 4 トマト缶、コンソメ、塩こしょうを入れて2～3分くらい加熱し、冷ます
- 5 みじん切りにしたきゅうりを入れてひと混ぜし、1をのせる
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