カニカマ小ネギの卵炒め レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
小ネギは細かく。カニカマは1センチ前後
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2
適当な容器に卵を割り。白だしと生姜粉を加え、よく混ぜます
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3
フライパンを強火にかけ。油をまわして、カニカマと小ネギを入れ。軽く混ぜます
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4
溶いた卵を、全体にまわす感じで流し込みます
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5
下が焼けてきたら。フライパンを上下に大きく振る感じで、ひっくり返しつつまとめます
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6
ずらす感じで皿に
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関連情報
- 料理名
- 和風オムレツ
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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