キャベツウインナ卵炒め丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
にんにくは小さめ。ウインナーは5ミリ幅。キャベツは芯を細かく、葉は細めのざく切り
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2
フライパンを中火にかけ。油をまわして、にんにくを20秒ほど炒めます
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3
ウインナーとキャベツの芯を加えて20秒
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4
キャベツの葉を加えて45秒。塩、黒胡椒を振ります
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5
卵を落とし、マヨネーズを加えて混ぜます
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6
味を見て。必要なら塩を追加して調整
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7
丼にご飯を盛り。フライパンの中身をすべて乗せます
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- 料理名
- キャベツウインナ卵炒め丼
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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