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きのこたっぷり炒り豆腐 レシピ・作り方

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tommeg1202
分量は適当です。

材料（1人分）

エリンギ
20g
しいたけ
20g
えのき
15g
たまねぎ
30g
人参
10g
豆腐
80g
だしの素
小さじ1/8
砂糖
小さじ1/3
しょうゆ
小さじ1
豆板醤
小さじ1/3
ごま油
小さじ1/4
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作り方

  1. 1
    フライパンにごま油を入れ、みじん切りにした人参、たまねぎ、しいたけ、エリンギ、えのきを炒める
  2. 2
    しんなりしてきたら水切りした豆腐を加え、つぶしながら炒める
  3. 3
    だしの素、砂糖、しょうゆ、豆板醤を加え、汁気がなくなるくらいまで中火で加熱する
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき。

公開日：2015/12/21
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カテゴリ
木綿豆腐

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tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい！と思ってます。

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