ウインナもやし炒め丼/ピリ辛三杯酢 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ウインナは7ミリ前後。にんにくは小さめ。鷹の爪は種を抜き小さめ。
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2
フライパンを中火にかけ。油をまわして、にんにくと鷹の爪を20秒ほど炒めます。
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3
ウインナを入れて15秒
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4
もやしを入れて45秒
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5
塩、黒胡椒、化学調味料を入れて混ぜます。
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6
火を止めて。醤油、味醂、酢を入れて混ぜます。
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7
丼にご飯を盛り。フライパンの中身を汁ごと乗せます。
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- 料理名
- もやしウインナ丼
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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