トマトとウインナーのスープ/にんにくちょいぴり レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
玉葱は5ミリ角の賽の目。にんにくは細かく。鷹の爪は種を抜き小さめ。ウインナーは5ミリ幅。トマトはざく切り
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2
大き目のフライパンを中火にかけ。油をまわしてにんにくと鷹の爪を30秒ほど炒めます。
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3
玉葱を加えて20秒。
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4
ウインナーを加えて20秒
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5
塩、黒胡椒を振り混ぜます。
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6
トマトを加えて混ぜたら。水を、お椀x人数分注ぎます。
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7
ブイヨンを入れて完全に溶かし。味を見て。濃かったら水を足し、薄かったら塩を足して調整
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- 料理名
- ミネストローネ
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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