切り干し大根とひじきと椎茸の炒め煮。 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 切り干し大根、干しいたけ、ひじきを水につけて戻す。
- 2 鍋に油をしき、一口大に切った鶏肉を炒め、表面に火が通ったら、細切りにしたにんじん、油揚げ、1を加えて炒める。
- 3 だしの素、砂糖、しょうゆ、1のもどし汁100ccくらいを加えて落としぶたをし、弱火で汁気がなくなるくらいまで加熱する。
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