カニカマ小ネギ卵の焼き飯/白だし風味 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
カニカマは3ミリ前後。小ネギは細かく。
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2
中華鍋（深めのフライパンでも可）を中火にかけ。油をまわしてカニカマと小ネギを15秒ほど炒めます。
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3
溶いた卵を加えて混ぜます。
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4
ご飯を加えて。鍋を振る感じで豪快に炒めます。
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5
白だし、胡椒、生姜粉、化学調味料を加えて混ぜます。
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6
味を見て。薄かったら塩を追加して調整します。
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- 料理名
- カニカマ炒飯
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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momotarou12342016/11/01 12:28
美味しかったです。ご馳走様でした。
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