かいわれサラダ/マヨチーズ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
かいわれは付け根を切り落とし。軽く水洗いしてゴミを除き。2等分くらいに
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2
適当な容器に入れ。オリーブオイル、ガーリックソルト、黒胡椒を加えて混ぜ。マヨネーズを加えて、さらに混ぜます。
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3
サラダ用の容器に盛り付けたら。粉チーズを振ります。
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- 料理名
- かいわれサラダ
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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