白菜と大根としめじと焼きごぼうの塩コンソメスープレシピ・作り方

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約15分
100円以下

分量は適当です。

材料（1人分）

白菜: 40g

大根: 20g

しめじ: 10g

にんじん: 10g

ごぼう: 5g

コンソメ: 小さじ1/4

塩麹: 小さじ1/2

しょうゆ: 小さじ1/8

作り方

1

ごぼうを薄切りにし、焦げない程度にトースターで焼く。
2

鍋にざく切りにした白菜、大根、にんじん、しめじ、ひたひたの水を入れ、火にかける。
3

沸騰したら、1のごぼう、コンソメ、塩麹、しょうゆを加え、野菜に火が通るまで煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき。

公開日：2015/01/20

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カテゴリ: コンソメスープ

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tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい！と思ってます。

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