生ブロッコリーのピクルス。 レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
作り方
- 1 ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、塩をまぶす。
- 2 鍋にすし酢、しょうゆ、薄切りにしたにんにく、ローリエ、カレー粉を入れ、一煮立ちさせる。
- 3 1のブロッコリーを瓶に入れ、2の液をひたひたに入れ、蓋をしめる。
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