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おからのドライカレー♪ レシピ・作り方

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おからだから腹持ち抜群！

材料（3~4人分）

おから: 150g

鶏ひき肉: 100g

玉ねぎ: 1/2個

ピーマン: 2個

なす: 1本

人参: 4cm

コンソメ: 大1

カレー粉: 小2~

砂糖: 小2

醤油: 小1

水: 200cc~

ニンニク、ショウガのみじん切り: 各1片分

オリーブオイル: 大1

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作り方

1

玉ねぎ、ピーマン、なす、人参は食べやすい大きさに切る。
2

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ニンニク、ショウガのみじん切りを炒める。香り立ってきたらひき肉、1の野菜を加えて炒める。
3

火が通ったらおからを入れて混ぜ炒める。
水を加えたら、コンソメ、カレー粉、砂糖、醤油をを入れ、ある程度水分を飛ばしたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おから消費に☆

公開日：2014/11/15

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カテゴリ: おからドライカレー

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