ロースハムレタス丼/いしるピリ辛 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
にんにくは小さめ。唐辛子は種を抜きできるだけ細かく。ハムは小さめ。レタスは小さめのざく切り。
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2
中華鍋（深めのフライパンでも可）を強火にかけ。油を回して唐辛子とにんにくを40秒炒めます。
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3
ハムを加えて20秒。
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4
レタスを加えて混ぜ。しんなりしてきたら、塩、胡椒、化学調味料を加えて混ぜます。
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5
弱火にしてから、いしるを加えて混ぜます。
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6
丼にご飯を盛り。具を汁ごとのせます。食べる際には、かき混ぜて、混ぜご飯風にするのがオススメ。
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関連情報
- 料理名
- レタスハムどんぶり
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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