赤ピーマン卵ウインナーの焼き飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくは小さめ。玉葱は5ミリ角の賽の目。ピーマンも細かく。ウインナーは5ミリ幅。

   

2. 2 中華鍋（深めのフライパンでも可）を強火にかけ。油を回してにんにくを30秒ほど炒めます。

   

3. 3 玉ねぎを加えて30秒。

   

4. 4 ピーマンとウインナーを順次加えて30秒。

   

5. 5 中火にしてから。塩、黒胡椒、化学調味料を加えて混ぜます。

   

6. 6 溶いた卵を加えて軽く混ぜます。

   

7. 7 卵が半熟になったら。ご飯を加え。中華料理屋のノリで勢い良く鍋を振りつつ炒めます。

   

8. 8 味を見て。必要なら塩を追加して調製します。