ココナッツ＆チョコスプレー入りパウンドケーキ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 薄力粉 2と1/2カップ
- 砂糖 １カップ
- マーガリン 3/4カップ
- 卵 ３個
- ココナッツフレーク 1/2カップ
- チョコスプレー 1/3カップ
- ベーキングパウダー 1/2小さじ
- バニラエッセンス 少々
作り方
-
1
準備
＊ 卵とマーガリン常温に戻しておく。
＊ オーブンは１８０℃で予熱。
＊ 型にマーガリンと粉をまぶしておく。シリコン型はこの手間はなし。 -
2
マーガリンと砂糖をクリーム状になるまですり合わせる。卵は１ずつ加えながらよく混ぜる。
多少分離しても大丈夫です。
マーガリンはふつうの(塩分ありを使用しました。
-
3
ココナッツ、薄力粉、チョコスプレーとＢＰの順で入れ、ざっくり混ぜる。最後に数滴のバニラエッセンスを加え、型に流す。
オーブンで４５～６０分焼き、出来上がり。
-
4
きれいな焼き色になり、中央を竹串でテストして生地がついて無かったら焼き上がりです(^^)
表面が色つきでも生の場合はアルミホイルをかぶせ、もうちょっとやいてね。
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