ホットボンレスチキン レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏胸肉 ３００ｇ
- ヨーグルト 大さじ２
- 塩、コショウ 適量
- ガーリックパウダー 少々
- 米粉(まぶすすため） 適量
- タバスコ 小さじ１
- ケチャップ 大さじ２
- マスタード 小さじ１
- 油（あげるため） 適量
- アサツキ お好みで
作り方
-
1
鶏胸肉は皮と脂身を取り除いてから１ｃｍ位の太さの坊城に切る。
ポリ袋に入れる。塩、コショウで軽く味付け。ヨーグルトとガーリック入れてから袋をモミモミして味をなじませる。
-
2
冷蔵庫に３０分くらい寝かせると味がしみこんでさら美味しくなりますが、お急ぎの方は袋の中に米粉を３～４杯まぶして、袋のふちを持ちながらシャカシャカしてまんべんなく粉をまぶす。
-
3
中火でたっぷりの油でこんがり焼きます。アツアツの状態でケチャップ、マスターととタバスコを合わせたソースをからめ、あさつきをまぶし出来上がり。
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