アメリカンソーセージとトマトの丼・ケイジャン風味 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
鷹の爪は種を抜き小さめ。にんにくも小さめ。玉葱は5ミリ角の賽の目。トマトは小さめのざく切り。ソーセージは2ミリ幅。
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2
フライパンを強火にかけ。油を回してににくと鷹の爪を30秒ほど炒めます。
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3
中火にしてから。玉葱を加えて1分炒めます。
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4
ソーセージを加えて30秒ほど炒めます。
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5
トマトを加えて30秒ほど炒めます。
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6
塩、黒胡椒、ケイジャンシーズニングを加え。味を見て。必要なら塩を追加して調製します。
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7
丼にご飯を盛り。炒めた具を全て載せます。（残った汁も掻きとってください）
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- 料理名
- どんぶり
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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