もち豆腐グラタン。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にバターを溶かし、薄切りにしたたまねぎを炒める。

2. 2

   たまねぎに火が通ったら、小麦粉を加えて素早く混ぜる。

3. 3

   一旦火を止めて冷ましてから牛乳を加え、コンソメ、塩、こしょうで味付けし、弱火で加熱しながら混ぜる。

4. 4

   耐熱容器に水気を切り一口大に切った豆腐、一口大に切ったもちをいれ、3のホワイトソースをかけ、チーズをのせる。

5. 5

   オーブンで焦げ目がつくまで焼く。