ジンジャー味噌トマ煮込みバーグ。 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 みじん切りにしたたまねぎをフライパンで炒め､火が通ったらボールにあけて冷ます。
- 2 たまねぎが冷めたらひき肉を加え､卵､パン粉､牛乳､塩こしょうを加えて練る。
- 3 ちょうどよい硬さになったら､粗みじんにしたれんこんを加えてさらに混ぜる。
- 4 フライパンでハンバーグを焼き､両面に焼き目をつけたら､トマト缶､ざく切りにしたなす､モロッコいんげん､エリンギ､味噌､ケチャップを加えて煮込む
- 5 野菜に火が通って煮詰まってきたら､せんぎりにしたしょうがを加えてさっと煮る。
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