むちむち七茸なめこ♪ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- ☆団子粉 50ｇ
- ☆七茸パウダー 小匙1/3
- ☆砂糖 小匙1
- ☆水 35～40ｃｃ
- ★だし汁（水でも可） 大匙3
- ★七茸パウダー 小匙1/4
- ★みりん 小匙1
- ★砂糖 小匙1
- ★片栗粉 小匙1/2
- ★薄口醤油 少々
作り方
-
1
☆を滑らかになるまで混ぜ合わせてます。耳たぶくらいの柔らかさになるよう水量は加減してください。
-
2
①の1/3を2ｃｍ長さくらいの棒状に、残りを球状に成形します。
球状生地を指で平たく潰し、棒状の生地をくっつけて包み込むようにキノコ型に成形します（10～12個くらい）
-
3
沸騰したお湯に②を入れて湯がきます。完全に浮き上がって２分ほどしたら冷水に取ります。
-
4
★を混ぜ合わせます。
鍋でとろみがつくまでかき混ぜながら加熱します。（レンジなら600W１分弱です。ダマ防止に途中で1～2回取り出してかき混ぜてください）
-
5
水気を切った③に④のタレをまわしかけます。
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sundisk*
こんにちは(*´∀｀*)♪遊びに来てくれてありがとう！
美味しいもの大好き！簡単手抜き料理大好きな主婦です(*^ｍ^*)
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一品小鉢としても、和風デザートとしても美味しいです。